Zo maak je het
- Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd ondertussen de avocado en wortels in reepjes.
- Neem een vel nori. Verdeel hier ¼ van de rijst over. Leg onderaan het vel een rijtje bietjes, avocado en wortelreepjes neer. Rol het norivel strak op tot een sushi rol. Herhaal dit nog drie keer om zo in totaal 4 sushirollen te maken. Snijd de rollen in stukken.
- Meng alle ingrediënten voor de dipsaus en serveer deze bij de sushi.