Smaakt het beste met Bietenpartjes “Balsamico”

Zoete zomersalade met rode bieten en bessen

Voorbereiding: 15 Minuten // Kooktijd: geen Porties: 6-8

Zo maak je het

 Voor de salade

  1. Bereid de dressing voor. Mix alle ingrediënten samen in de mixer en mix het geheel glad. Zet de dressing in de koelkast tot gebruik.
  2. Snijd de romainesla in vieren.
  3. Leg de sla op een schaal of op losse borden en strooi de rode bieten, blauwe bessen, frambozen, pecannoten, en geitenkaas eroverheen.
  4. Giet er wat van de granaatappel-basilicumdressing overheen. Geniet er direct van!

 

 

Dit heb je nodig

Voor de salade

2 kroppen romainesla

1 pakje gekookte bieten, gesneden

100 g verse blauwe bessen

125 g verse frambozen

35 g ongezouten pecannoten, gehakt

30 g geitenkaas, gekruimeld

 

Voor de dressing

4 el olijfolie

1 el balsamicoazijn

1 el grapefruit siroop

3 el verse citroensap

een snufje zeezout