Smaakt het beste met Babybietjes “Milde Azijn”

Yoghurt-rode biet parfaits

Voorbereiding: 5 minuten // Kooktijd: geen Porties: 2 grote parfaits

Zo maak je het

  1. Doe 225 g yoghurt als eerste laag op de bodem van een groot glas of een pot.
  2. Voeg de helft van de in vieren gesneden bietjes toe aan de bekers en leg hier overheen de helft van de fetakaas.
  3. Leg hier een dikke laag van de sla overheen. Leg dan de overige yoghurt, bieten en kaas.
  4. Voeg peper toe als je dit lekker vindt.
  5. Garneer met sla en geniet er gelijk van!

Dit heb je nodig

450 g  Griekse (of soja) yoghurt

2 pakjes babybietjes milde azijn

60 g feta, gekruimeld

225 g kleine slasoorten, bv: babyspinazie of babybasilicum

Verse zwarte peper