Smaakt het beste met Babybietjes “Milde Azijn”

Rodebietsandwich met appel en kaas

Voorbereiding: 10 Minuten // Kooktijd: 12 Minuten Porties: 3

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 220°C.
  2. Besmeer de ene kant van elk sneetje brood met een beetje boter, en de andere kant met een eetlepel mosterd.
  3. Leg op elke mosterdkant van het brood een plakje kaas.
  4. Stapel de appel, rode biet en rucola op drie sneetjes brood, en maak sandwiches door de andere drie sneetjes erop te leggen.
  5. Leg de sandwiches op een bakplaat en schuif deze in het midden van de oven. Bak de sandwiches 6 à 8 minuten, of totdat ze goudbruin zijn. Daarna keer je de sandwich om en bak je ze nog eens 6 à 8 minuten, of totdat ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.

Opmerking: in plaats van in de oven, kun je de grilled cheese-sandwiches natuurlijk ook in een pan bakken. Wel kan het omkeren dan een kleine uitdaging zijn.

Dit heb je nodig

6 sneetjes volkorenbrood

Een beetje zachte boter

6 plakjes kaas

1 granny smith-appel, in schijfjes gesneden

3 el mosterd met korrels

1 verpakking babybietjes, in plakjes gesneden

2 handenvol rucola