Smaakt het beste met Babybietjes “Honing & Gember”

Rode-bietbruschetta met ricotta en blauwe bessen

Voorbereiding: 20 Minuten // Kooktijd: 5 Minuten Porties: 4-6

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snij de baguette in sneetjes van 1 à 2 cm breed. Leg ze op een bakplaat en doe ze 5 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat ze goudbruin zijn.
  3. Terwijl de baguette in de oven ligt, snij je de rode biet in hapklare blokjes en hak je de munt fijn. Vervolgens was je de blauwe bessen en dep je ze een beetje droog.
  4. Maak de bruschetta. Hiervoor doe je een beetje ricotta op de baguettesneetjes, en garneer je deze met de rode biet en de blauwe bessen.
  5. Besprenkel je bruschetta met een beetje honing, versier hem met munt en laat het je smaken!

Dit heb je nodig

1 baguette

130 g ricotta

6 grote muntbladeren

1 verpakking babybietjes “Honing & gember”, in blokjes gesneden

100 g blauwe bessen

2-3 el honing