Smaakt het beste met Babybietjes “Milde Azijn”

Rode biet, feta en cashewdip

Voorbereiding: 10 // Kooktijd: geen Porties: 1 klein schaaltje

Zo maak je het

  1. Doe rode bieten , fetakaas, cashewnoten, citroensap, koriander en de geperste knoflook in een hoge kom. Pureer tot een puree. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Garneer de dip met feta en met verse korianderblaadjes

Dit heb je nodig

1 pakje van je lievelingsbabybietjes

175 g fetakaas (plus wat voor de decoratie)

100 g cashewnoten

Sap van een halve citroen

½ bos koriander

1 knoflookteentje, geperst

zout en peper