Schmeckt am Besten mit Mini Rote Bete „Honig & Ingwer“

Rote Bete Sandwich mit Apfel und Käse

Vorbereitungszeit: 10 Minuten // Kochzeit: 12 Minuten Portionen: 3

So geht's

  1. Heize den Ofen auf 220°C vor.
  2. Bestreiche jede Scheibe Brot mit etwas Butter auf der einen Seite und einem EL Senf auf der anderen.
  3. Belege jede Senf-Seite des Brotes mit einer Scheibe Käse.
  4. Schichte die Äpfel, Rote Bete und Rucola auf drei Brotscheiben und baue Sandwiches indem du die restlichen drei Scheiben darauflegst.
  5. Lege die Sandwiches auf ein Backblech und schiebe es in die Mitte des Ofens. Backe die Sandwiches für 6-8 Minuten, oder bis sie goldbraun sind. Wende dann jedes Sandwich und backe sie für weitere 6-8 Minuten, oder bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

Hinweis: Alternativ zur Zubereitung der Grilled-Cheese-Sandwiches im Ofen, kannst du sie natürlich auch in einer Pfanne backen. Beachte nur, dass das Wenden eine kleine Herausforderung werden könnte.

Das brauchst du

6 Scheiben Vollkornbrot

etwas weiche Butter

6 Scheiben Käse

2 Royal Gala Äpfel, in Scheiben geschnitten

6 EL körniger Senf

1 Packung Mini Rote Bete „Süß & Pikant“, in Scheiben geschnitten

2 Handvoll Rucola