Schmeckt am Besten mit gekochter roter Bete

Beerige Smoothie-Bowl mit Rote Bete & Kokos

Vorbereitungszeit: 5 Minuten // Kochzeit: keine Portionen: 2

So geht's

  1. Schneide die Rote Bete und die Erdbeeren gegebenenfalls in kleinere Stücke und gib sie zusammen mit den anderen Zutaten in einen Hochleistungsmixer.
  2. Mixe, bis eine cremige und dickflüssige Flüssigkeit entsteht.
  3. Gib den Smoothie in zwei Schüsseln und dekoriere die Bowls mit frischen Beeren, Granola, Kokosflocken und etwas Kokosjoghurt.

Das brauchst du

Für die Smoothie Bowls:

150 g Erdbeeren, frisch oder tiefgefroren

75 g frische Blaubeeren

1 große, reife Banane, tiefgefroren (in kleine Stücke geschnitten)

1 große gekochte Rote Bete

5 Eiswürfel

115 ml Kokosmilch

etwas Ahornsirup oder Honig

 

Für die Deko:

Frische Beeren

Granola

Kokosflocken

Kokosjoghurt